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薄鳧林牧場以自負營虧的方式營運，是香港註冊的慈善團體。活動的收入將用作支持薄扶林村的保育工作及牧場的日常營運。
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圍頭茶粿製作
村姑會與大家一同用黃薑染染布，親子班特設敲拓部分，利用牧場及其他在薄扶林村後山的植物做出不一樣的作品！
龍躍頭位於香港新界粉嶺，最早由鄧氏於南宋時期聚居，其後二百多年間，雜姓客家人遷入，及後1960年代有來自寶安縣及南番順的客藉人仕南來定居。華南一帶盛產稻米，米食種類豐富繁多，居民都會善用糯米，按時節造出不同的手工食物。是次工作坊，會於牧場製作圍頭茶粿，另一星期則會於龍躍頭製作手粉。