月圓佳節，最心動的莫過於與摯愛一起品嚐月餅。今年中秋，牧場請來Farmhouse Productions與大家利用本地種植的作物，一同製作全素低糖冰皮月餅，不需要烤焗已可造出健康又特別的月餅! 2小時的工作坊，參加者一共製作6款口味的月餅，素食者亦可食用: 

• 紅豆抹茶  

• 陳皮紅豆蓮蓉

• 臭草及綠豆 

• 綠豆及萬壽菊葉 

• 椰子芋頭  

• 芋頭蓮蓉 

Farmhouse Productions特意為是次工作坊訂造月餅模具，亦會透過工作坊讓大家認識再生農業。工作坊以雙語進行，歡迎參加。

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 全素低糖冰皮月餅工作坊 

日期：17/9 (日) 
時間：早上10:30-下午12:30 

價錢(另加$10平台手續費)： 

每兩位(6歲或以上): $680 (一份材料，可製作4-6個月餅) 
一位小童(6歲以下)及一位家長: 每對$580 (一份材料，可製作4-6個月餅)  

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 全素低糖冰皮月餅工作坊導師介紹: 

Chef Jan 
Chef Jan 擔任廚師超過十五年，曾於多間國際餐廳任職，包括兩間獲米芝蓮評級餐廳。Jan曾於知名素食餐廳Nectar任職，協助以可持續食材創出嶄新菜單，從源頭減少廚餘。其後Jan創立自家素食廚房Garden Hill，供應上乘素食食材，包括素食芝士及烤物。 

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機構介紹: 

Farmhouse Productions  
Farmhouse Productions 致力推廣有機耕作，從日常生活入手，讓大家輕鬆認識並採用可持續生活方式。Farmhouse Productions與本地有機耕作農夫合作，提供不同農產品選擇，並透過策劃一系列教育活動及節目，讓大眾除了認識可持續生活方式，為身、心、靈創造療癒空間。